Velykų pyragai išvakarėse kepami šeimoms, kurie nemano, kad jie tikinčiuosius. Pagal statistiką iš ankstesnių metų, kas ketvirtas ateistas nusprendžia virti Velykų tortas, dažytos kiaušiniai ir kai kurių kitų tipiškų patiekalų. Tuo pačiu metu, kai kurie net eiti į bažnyčią, kad šventinti velykiniai pyragai ir kiaušiniai. Žinant, kada kepti pyragai, jums reikia sugauti pamaldų. Ir jei pašvęsti gaminiai Velykų nesiruošia virėjas įmanoma net Velykų sekmadienį. Bet kepami pyragai, reikia žinių apie tam tikrų subtilybių, nesvarbu, kur jie kepami.

Kai jums reikia krosnyje pyragai

Jei namo savininkai ruošiasi eiti į Velykų paslauga, turite iš anksto apskaičiuoti gaminimo laiką. Iki su pyragai iš namų laiką, jie turi atvėsti visiškai ir glazūra su jais - sukietėti. Kiaušiniai imtis dažų rytą Didysis (dar žinomas kaip "Pure) ketvirtadienį. A kepti pyragai šeštadienio rytą. Pašventinimo įvyksta arba šeštadienio naktį arba anksti sekmadienio rytą. Tačiau, jei jūs tikitės, kad su krepšiu išsiųstas vakaro paslaugos, kurios vėliau patenka į vakaro paslauga, viskas, ko jums reikia pasiruošti iš anksto.

Klasikinis mielių tešla Mielinės tešlos už pyrago, kuris yra tinkamas ilgas ir du kartus išminkė ranka, paruošimas penkių arba šešių valandų. Tada pyragai kepami ir tada krosnis aušinama. Karšto papločiai stovėti į gryną orą negali. Velykos ant gana šalto sezono ir oro dar karšta nuo ankstesnio kepimo zacherstveet greitai. Yra receptai virimo pyragai, kuri užima daugiau ar mažiau laiko. Apskaičiuojant laiką paprastai manyti, kad turėtų praeiti mažiausiai dvi valandas po to, kai, kaip pyragą yra pašalinamas iš krosnies. Bet tai yra geriau, jei taikant glazūra prieš visų kitų manipuliacijų su jais akimirka praeiti nuo keturių iki šešių valandų.

Kaip iškepti pyragai

Be receptai pyragai, paprastai atlikti visus reikalingus veiksmus. Bet ponia, kuris kepa pyragus, pirmą kartą savo gyvenime, yra daug nežinomų niuansų. Taigi, tešlą į pyragų netoleruoja skubotumo bei Šiurkščiai elgdamiesi. Jis gali nukristi nuo skersvėjų ir iš supimas. Tačiau nereikia bijoti, kas kažkada suklupo su jūsų rankose tešlos, rezultatas nebus pasiektas. Paprastai, tešla yra netinkama, kai kambarys yra nuolat kas nors įveda, trankymai duris.

Lombardai sodrus tešlą į gerą valgį. Dėl pyragai ateina miltus, nuosaikiai atsigulti. Mielinės tešlos iš miltų nulukštentų neseniai tilptų prastai, o kepant gali nukristi arba nulaužti. Miltai išsisijos prie jos dalelių, disperguotų geriau testą. Tai geriau pabarstyti miltų du kartus.

Kiti produktai yra taip pat parengė prieš priimant tešlą. Tai, kas buvo laikomas šaldytuve, ji yra būtina šiek tiek šiltas. Varškės yra sumalama į bandymą neturi nevienalyčių gabalėlių formavimas, trukdantis požiūrio. Razinos ir kiti priedai yra sumaišyti su mažu paruošiamojo valgio, tada jie bus būti paskirstytas tešlos tolygiai.

Kepimo turėtų būti pagamintas iš plono metalo. Tinkamos formos alavo, specialaus ir yra pagamintas iš kavos skardinės, taip pat, kaip plieno ir aliuminio. Specialūs gaisro atsparaus stiklo kepimo pat priimtina naudoti, emaliuoti kepti pyragai naudojami, tikriausiai, kad devyniais atvejais iš dešimties. Tai tešla nelimpa prie sienos, o ne sudeginti, forma turi nutiesti alyvuotas popieriaus. Dėl ant dugno ir ant stačiakampio sienos gabalo apskrito popieriaus lape. Viduje kraštas popieriaus lapų turėtų būti grindžiamas sutampančių ir išorinių kraštų išsikiša virš forma. Tada gauti aukštą tortą ir sklandžiai.

Tai yra dėl to, kad dažnai pageidautina, kad būtų ieškoti į krosnį patikrinti parengtį testą. Kai viskas bus paruošta imti mažai pyragai gali būti sužeistas ir skauda labiau. Tačiau tai nereiškia, taikomos visų tešlos tipų. Ankstyvas išsivystymas mielės, pavyzdžiui, reaguoja į projektų ir kratoma, kaip paruošti pridedant sudėtingą technologiją su dideliu skaičiumi kiaušinių ir grietinėlės Grietinė: neapsakomas turtas Rusijos virtuvė, Juolab, kad pyragai persikėlė į orkaitę, pasukite skirtingų pusių.

Jei tešla į pyragų pakyla per daug, galite sustabdyti jį apima popieriaus ar folijos gabalas. Norėdami tai padaryti, laukti, kol ji pakils šiek tiek didesnis nei mes norėtume. Prie varčios galiuko svorio nukrenta šiek tiek. Kai viršus yra išjungtas, galite ištaisyti padėtį dviem būdais. Arba apimantis šlapio popieriaus lapo viršuje, arba išleisti jį į krosnį inde su vandeniu. Burnt patarimas gali būti supjaustyti ir užmaskuoti glazūra ir šonų, saugumo popieriaus, galite Sunkiai su peiliu. Blogiau, jei tortas Velykų pyragai - receptas amžiaus, tačiau įrodyta, blogai propeksya šonuose. Atradęs tai, galite greitai, kol ji tampa šalta, pyragą atgal į orkaitę be formos.

Susiję straipsniai

Kai Šventoji Velykų pyragai ir Velykų kiaušiniai: bažnyčia taisyklės

Pyragai su grietinėlės sūris: Pasiruošimas duonos virimo aparatas

Dekoravimo pyragai apledėjimo ir skaičiai nuo bandymo: meno metodą

Velykų pyragai - receptas amžiaus, tačiau įrodyta,